제과제빵자격증,자격증

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전문가답변 : 제과제빵자격증 , 자격증

1.제과제빵자격증을 시험을 볼수있는 나이가있나요??

나이제한은 없어요~

2.자격증을 따기 위해 공부해야할 종류

제과제빵 자격증은1개가 아니고요,

제과 기능사/제빵 기능사 으로 나뉘는데

제과는 케익이나 쿠키류를 시험보고

제빵은 말그대로 빵, 식빵 이런걸 시험봐요

제과제빵에서 또 이론/실기로 나뉘는데

이론 시험부터 먼저쳐요. 학교에서 시험보는것처럼 문제를푸는거죠

이론 시험에 합격하게되시면 실기시험을 보러갑니다

실기시험에서 어떤 제품을 만들어야 할지는그때 시험장에서 알려주고요

직접 빵을 만드시는거에요 ^^

그러니까 제과기능사 자격증을 따시려면 제과이론 합격후 제과실기까지 합격하시면되구요

제빵기능사 자격증은 또 따셔야해요~^^; 복잡하죠?

3.자격증을따면 좋은점

아무래도 취업에 유리하겠고 가산점을받겠죠?

4.학원은 꼭 다녀야하는지

솔직히 꼭 다니시는걸 추천합니다..

책만 읽으면.. 제빵이나 제과나 이론은 합격할수있지만

실기는 그게 아니거든요.. 직접 수십가지의 빵과 케익,쿠키를

시험장에서 만들라는대로만들줄 알아야하는데

이런건 실제 경험이 필요하기때문에.. 직접 최소 한번은 만들어봐야 시험장에서도 할줄압니다..

그리고 만들줄알아야하는 갯수가꽤 많아요..20~30가지인가?

그중에 랜덤으로 만들라는거1개만드는거에요

이거는 책에서 하라는 설명으로는 이해하기 힘든부분이 많아요ㅠㅠ

직접 만들어보고 선생님들 설명도 들어야 제대로배우죠

책은 만약에 학원 다니게되시면 이론도 책이나 프린트 주시구요

실기 시험에직접나오는 빵들 만드는방법 레시피책(월간 파티시에에서 출간한 책)주고그래요..^^

더 궁금하신점 있으시면 쪽지주세요~

제가 처음으로 지식인에 물어보는건대요.......

제가 꿈이 제빵사 입니다...... 그에데한 질문입니다.

1.제과제빵자격증을 시험을 볼수있는 나이가있나요??

2.자격증을 따기 위해 공부해야할 종류

3.자격증을따면 좋은점

4.학원은 꼭 다녀야하는지

이렇게4가지를 물어보는데......

장난은하지마세요

그리고 이건안해 주셔도 돼는 질문 이에요...

..제빵 공부할때 좋은책좀...추천이요....

근대이거여따올리는거맞나?